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Cómo cuidar la Alcachofa

Cynara scolymus

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TipoAromáticas y huerto

La Alcachofa (Cynara scolymus) es una planta aromática y de huerto. Aquí encontrarás su ficha técnica y todos los cuidados que necesita, explicados fácil.

Ficha técnica de la Alcachofa

Nombre científico Cynara scolymus
Tipo Aromáticas y huerto
Riego Moderado
Dificultad Media

🗓️ Consejo de esta temporada: En verano vigila más el riego y protégela del sol abrasador de mediodía. No dejes que el sustrato se seque del todo si es de riego medio o alto.

Luz que necesita la Alcachofa

Le va bien la luz abundante e indirecta. Evita el sol directo intenso, que puede quemar sus hojas, y busca un lugar claro y aireado.

Riego de la Alcachofa

Riega cuando los primeros 2-3 cm del sustrato estén secos (compruébalo metiendo el dedo). En verano suele tocar una vez por semana y en invierno cada 10-14 días. Es mejor quedarse corto que pasarse: la mayoría de plantas mueren por exceso de agua, no por falta.

Sustrato y maceta

Le va bien un sustrato universal de calidad con buen drenaje. Asegúrate de que la maceta tenga agujeros para que no se acumule el agua.


Temperatura y clima

No resiste las heladas. En cuanto lleguen los primeros fríos, protégela o entra la maceta en casa.

Plagas y enfermedades

Sus plagas más habituales son hongos. Revisa el envés de las hojas con frecuencia y, ante los primeros síntomas, trata con aceite de neem o jabón potásico: son eficaces y respetuosos con la planta y el medio ambiente.

Calendario de cuidados

🌸 Primavera Retoma el riego y el abonado. Momento ideal para trasplantar y reproducir.
☀️ Verano Vigila el riego (más frecuente) y protégela del sol fuerte del mediodía.
🍂 Otoño Reduce riego y abonado poco a poco según baja la temperatura.
❄️ Invierno Riego mínimo, sin abono y a salvo del frío (entra la maceta en casa).

Errores más comunes

  • Regar de más: es la causa nº1 de muerte. Comprueba siempre la humedad antes de regar.
  • Luz inadecuada: el sol directo intenso le quema las hojas.
  • Maceta sin drenaje: el agua estancada pudre las raíces. Usa siempre maceta con agujeros.

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Fuente botánica: Cynara scolymus en Wikipedia.

Preguntas frecuentes

¿Cada cuánto hay que regar la Alcachofa?
Cuando los primeros 2-3 cm de sustrato estén secos. Suele ser una vez por semana en verano y cada 10-14 días en invierno.

¿Cuánta luz necesita?
Luz abundante e indirecta, evitando el sol directo intenso.

¿Es tóxica para perros y gatos?
Ante la duda, mantenla fuera del alcance de las mascotas y consulta fuentes veterinarias, ya que bastantes plantas pueden causar molestias digestivas si se ingieren.

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